October 22nd, 2018

Aujourd'hui nous parlons santé et nutrition ! Je vous livre une petite astuce pour votre routine quotidienne, en approche de l'hiver!
​La " Pomegranate " plus connue sous le nom de Grenade n'est pas souvent un aliment facile à manger. D'ailleurs on ne l'imagine pas renfermer autant de vertus ! A mon goût (  tellement succulent pour les papilles!) ce fruit n'est pas assez reconnu.
Elle est originaire d'Asie mais on la plante de nos jour sur les côtes méditerranéenne.
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N'hésitez pas à le consommer sous forme de jus, bio de référence et assurer vous qu'il ne soit composer que de grenade pour qu'il garde toutes ces valeurs nutritionnelles.  Vérifiez aussi que le jus ne possède pas d'eau rajoutée, de concentré et de nectar. Les bon jus sont ceux qui ne renferment pas la "peau" de la grenade, mais que le jus de ces arilles. C'est la peau qui amène l'amertume du fruit !

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Conseil d'utilisation en jus :
-Un verre le matin à jeun pour bien commencer la journée (la grenade est remplie de vitamines!)
-Un verre après une séance de sport pour donner à son corps des "bons" sucres
- Un verre juste pour … LE PLAISIR !
 Marque conseillée : Elite Naturel (plusieurs variétés de Grenade, plus intense à la plus sucrée! 100% bio et équitables)

La Grenade est un allié pour le corps, les cheveux et la peau.  Riche en ANTIOXYDANTS (polyphénol = connu sous le nom de tanin végétal), ils contribuent à neutraliser les radicaux libres qui sont des ennemis pour notre organisme (ils s'attaquent aux tissus et aux cellules). Les antioxydants ralentissent le vieillissement des cellules. Son pouvoir antioxydant est connu pour être trois fois plus élevé que les thé vert ! Elle est composée de potassium, de vitamine C et beaucoup de fibres, ce qui en fait un allié pour l'hiver!

Ces effets :
-Antioxydante
-Anti-inflammatoire
-Renforce les os / muscles
-Facilite la récupération musculaire (super pour les sportifs débutant ou avancés)
​-Préviens les cancers de la prostate 

Elle est utilisée comme "médicament" ( dixit Michel Cymes ) mais qui n'a aucun effet secondaire sur les corps; à l'inverse de beaucoup de médicaments brevetés en pharmacie. ​Ces effets thérapeutiques sont prouvés! Celle-ci peut aussi être rajouter dans beaucoup de plats chauds, salades avec le côté sucré-salé! Vous pouvez créer aussi des boissons détox avec !
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​Recette EAU DETOX :

• Eau  (pétillante ou non)
• Quelques feuilles de menthe 
• Grains de grenade
• Zeste de citron 
• Bonus : gingembre ​​

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Recette Avocado Toast (inspirée de Emilie Murmure) 

• Tranches de pain au choix:  Seigle, Céréales, Pavot, Châtaigne 
•  Avocat émincé (la moitié d'un avocat)
• Chèvre frais émmietté 
• Grain de Grenade parsemé dessus
• Graine de Chia 
• Bonus : un filet de miel 

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​ATTENTION : mise en garde sur la Grenade, un plaisir pour le palais mais … à consommer avec modération ! Ce fruit est très bon pour la santé, mais il reste tout de même très sucré! Alors on y va quand même molo et on ne boit pas toute la bouteille d'un coup :) ​

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